Protéines de soja sautées à la moutarde (vgl)

Une recette que j'aime bcp :

Ingrédients nécessaires :
- Protéines texturées de soja (attention ça gongle à la cuisson) (privilégier la marque grillon d'or, car les autres marques n'ont rien à voir ! ce n'est pas qu'elles sont mauvaises mais plutot bonnes dans d'autres utilisations :) )
- 1 cube de bouillon de légumes
- moutarde
- huile

Faites boullir de l'eau, y plomger le cube de bouillon de légumes.
Verser les protéines de soja et laisser gonfler pendant quelques minutes dans l'eau bouillante.
Sortir les protéines et les mettre dans un bol.
Ajouter une bonne cuillère à soupe de moutarde et une autre d'huile (autre qu'olive car goût trop prononcé)
Bien mélanger.

Faire chauffer une poele assez fort et y mettre les protéines.
Faire cuire à feu fort en les retournant régulièrement pour ne pas qu'elles brûlent.

Déguster avec du riz et une bonne salade :D

Sympa la recette, merci ! La marque Grillon d'or, on la trouve facilement par ici stp ?

Merci.

Tu peux trouver cette marque à la Vie Saine, et normalement au mag bio de Woippy, et à la Villaupré (mais ça dépend car parfois ils sont en rupture de stock :roll: )

Mais en général on la trouve facilement ;)

D'accord, merci Mylinia. Je vais souvent à la "biocoop" de Woippy et la "Villaupré, j'habite vraiment pas loin du tout, mon chéri y va pour moi parfois.

Tu me diras si tu trouves ;)